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couverture de : Les clés du champ
Résumé : Etude sur la domestication des plantes, fruits, légumes et céréales, leur biologie et la façon dont l'homme les cultive en recourant parfois aux manipulations génétiques afin de s'adapter aux contraintes du dérèglement climatique et de nourrir la population mondiale croissante. Electre 2024
Notes : Tout public
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